Ricetta per snack salato: la pizza gelato 20/09/2017

Il mio cibo preferito è la pizza. E oggi vi mostrerò come fare degli stuzzichini simpatici... i gelati di pizza!

Gli ingredienti necessari per 6 gelati sono:

• 2 rotoli pasta sfoglia
• 100 gr mozzarella per pizza
• 100 gr passata di pomodoro
• qualche foglia di basilico
• olio e.v.o. (facoltativo)
• 6 bastoncini di ghiaccioli
• il coperchio della polvere di cacao per latte
• carta da forno

Con il coperchio della polvere di cacao per il latte (o comunque uno stampino di forma ovale di 12-13 cm), ricavare 6 formine dalla pasta sfoglia.

Adagiarle sulla leccarda del forno coperta da cartaforno e appoggiare i bastoncini dei ghiaccioli per 1/3 della lunghezza a contatto con la pasta e schiacciarli in modo che affondino leggermente.

Cospargerle con una cucchiaiata abbondante di passata di pomodoro.

Tagliare a fette la mozzarella per pizza e appoggiarla sul pomodoro. Una o due fette di mozzarella dipende dalla grandezza della mozzarella stessa e dalla pastasfoglia che avete tagliato.

Aggiungere se vi piace una foglia di basilico spezzata con le mani (così darà maggiore profumo).

Tagliare altri sei ovali di pastasfoglia...

... e coprire i gelati schiacciando bene i bordi.

Se lo desiderate, potete spennellarle i gelati con olio extravergine di oliva e appoggiare una fogliolina di basilico.

Infornare a 160° per 20 minuti circa o secondo le indicazioni della pastasfoglia.

Una volta sfornati, meglio aspettare che si raffreddino prima di spostarli o di prenderli dallo stecchino!

Potete prepararli il giorno prima del vostro Pizza Party: trovate il kit nel nostro shop.