Dátiles rellenos de mascarpone y nueces, la receta 07/12/2021

Los dátiles rellenos de mascarpone y nueces son dulces muy sencillos de hacer, suaves y crujientes a la vez gracias a los granos de mascarpone y nueces.

Son muy calóricos y energéticos, así que considere 3-4 golosinas por persona.

Preparé 20 dátiles rellenos usando:

• dátiles confitados sin hueso
• 130 g de mascarpone
• 10-15 nueces

Primero, abre las nueces tratando de no romper demasiado los granos. También puede utilizar nueces sin cáscara.

Abra suavemente las fechas. Si tienes los que tienen la piedra, córtalos suavemente a lo largo y sácalos con la punta del cuchillo.

Rellénalas con una cucharadita de mascarpone y presiona ligeramente como si fueras a cerrar los dátiles. No es necesario endulzar el mascarpone porque los dátiles confitados son muy dulces.

Deja que las nueces se hundan en el mascarpone.

Las nueces crearán dos fantásticos contrastes: el primero crujiente-suave con el mascarpone y el segundo dulce-amargo con el dátil. Una explosión de diferentes sabores y texturas para el paladar.

Un verdadero placer para servir al final de una comida mientras se espera la medianoche o para ser servido en las primeras horas del amanecer ... ¡seguro que habrá un poco de espacio en el estómago!

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Elegí Mint and Gold.